Marakešo gidas: mano mėgstamiausi restoranai Medinoje

Nuolat sulaukiu skaitytojų laiškų su prašymais rekomenduoti geras vietas pavalgyti Marakeše. Todėl pradžiai sudariau sąrašą su savo mėgstamiausias restoranais ir kavinėmis Marakešo senamiestyje, vadinamame Medina.

Per pastaruosius metus, Marakešo maisto scena smarkiai pasikeitė. Atsidarė daugybė naujų, modernių restoranų ir kavinių, siūlančių pasaulio virtuvę. Žinoma, tradicinė marokietiška virtuvė dominuoja daugumos restoranų meniu, tačiau šefai ją modernizuoja, įtraukia naujų ingredientų. 

Modernizacija tikrai nėra blogai, nes tradicinėje marokietiška virtuvėje patiekalų pasirinkimas yra ganėtinai siauras. Patikėkite, po savaitės valgant vien tadžinus, kuskusą ir gausybę duonos gaminių, tikrai norėsite kažko lengvesnio.  Daugiau apie marokietišką virtuvę rasite mano straipsnyje Mano TOP5 marokietiški patiekalai.

7 cheap street food meals to eat in Morocco

Read more

Forget the famous tagine, couscous and tangia; there is so much more to discover in Morocco. Here is my preferred cheap Moroccan street food meals list, combining some weird tasting and looking options!

Liūdna, tačiau pasaulinė pandemija labai paveikė Maroko restoranų industriją, nemažai jų užsidarė ir laukia geresnių laikų. Šis sąrašas buvo pirmą kartą sudarytas 2019 metais, ir per laiką kai kurias vietas teko išimti, nes jos arba užsidarė, arba labai suprastėjo maisto kokybė.

Šiame sąraše pamaišiau įvairaus tipo restoranų, kavinių, įtraukiau keletą ir labai vietinių, tad tegu pavadinime minimas restoranų vardas jūsų nenuteikia, kad čia bus vien restoranai. Maroke restoranais vadinamos įvairios vietos, kur patiekiamas maistas, o kavine/cafe – tik gėrimus tiekiančios vietos.

KABANA ROOFTOP

• 

• 

• 

Marakešo Medinos širdyje, priešais garsiąją Koutoubia mečetę, yra įsikūręs mano mėgstamas tropikus primenantis restoranas „Kabana Rooftop“. Ši vieta labai populiaria tiek vietinių, tiek turistų tarpe. 

Jaukus, „Instagraminis“ interjeras, alkoholiniai kokteiliai, suši baras ir puikūs didžėjai pavertė šį restoraną ir vakarėlių vieta, kur groti kviečiami vietiniai elektroninės muzikos didžėjai, muzikantai. 

Jei esate Marakeše ir norite pavakarieniauti stilingai, tikrai verta užsukti į  „Kabana“. Patiekalai, sušiai kainuoja nuo 100-200 Dh, kokteiliai apie 100 Dh,  alus 50 Dh. Nepatingėkite restorano puslapyje pasižiūrėti, kokie koncertai/didžėjai jūsų norimą vakarą organizuojami „Kabanoje“. Kadangi tai labai populiari vieta, rezervacija vakarui privaloma. Kitaip garantuotai nebus vietos.

Riad El Fenn

• 

• 

• 

Toje pačioje gatvėje kaip Kabana yra garsioji Riad El Fenn, priklausanti Richard Bransono seseriai Vanessa Branson, ir kurioje savo gimtadienį šventė pati Madonna. Šios raidos terasoje įsikūręs restoranas jus pasitiks puikiu dizainu, nuostabiu vaizdu ir atmosfera. Aš ten dažniausiai einu dėl baro, maistas ten nėra kažkuo įspūdingas ir brangus, jei norite skaniai pavalgyti, rekomenduoju geriau Kabaną. Tačiau Kabana visuomet perpildyta, tad jei norite ramybės ir atsipalaidavimo, rinkitės Riad El Fenn terasą.

Cafe Arabe

Cafe Arabe – Medinoje prie pat „Secret Garden” (Le Jardin Secret) įsikūręs restoranas su gražia terasa. Patiks jei mėgstate ramiai pasėdėti ir pasitikti saulėlydį su vyno taure. Restorano meniu paprastas, nieko įspūdingo, tačiau gera maisto ir kainos kokybė, labai draugiškas aptarnaujantis personalas. Kuomet daugelyje restoranų, kuriuose parduodamas alkoholis, dėl įstatymų negalima užsisakyti vien alkoholio, „Cafe Arabe” šios taisyklės nepaiso ir net patys atneša mažų tapas.

MECHOUI ALĖJA 

• 

• 

• 

Keptos avies galvos Maroke ypač populiarios religinės šventės Eid al-Adha metu, kuomet kiekviena šeima paaukoja po avį. Jų galvos tuomet kepamos ant ugnies ir valgomos.  Maroke šį patiekalą verta paragauti ne vien Eid metu!  

„Mechoui“ – tai lėtai ir ilgai troškinta ėriena arba aviena.  Specialioje, grindyse esančioje skylėje-krosnyje troškinama visa avis, su vidaus organais ir galva.  Visas procesas trunka apie 5 valandas; nuo įvairių avies dalių nuimta mėsa patiekiama paskaninta tik druska ir kuminu.  „Mechoui“ dažniausiai restorane užsakoma ir parduodama pagal svorį, paprašykite geriausių dalių, nes ne visos yra skanios ir sultingos. 

„Mechoui“ nėra pigi mėsa, kilogramas kainuoja apie 17 eurų, bet užtenka dviems, trims asmenimis. Mėsa patiekiama paskaninta tik kuminu ir druska, duoda, jei norite, galite papildomai užsisakyti salotų. 

Garsiausias „mechoui“ restoranas yra prie pat Jemaa El Fna aikštės esančioje Mechoui alėjoje („Mechoui Alley“), nors ten yra ne vienas restoranas, garsiausias iš jų – Chez Lamine Hadj Mustapha, turintis vaizdingą terasą. Beje, šalia esantys stendai irgi verti dėmėsio, ne tokie turistiniai, jei norite pasėdėti tarp vietinių.

Pagal Maroko įstatymus, visose alkoholį tiekiančiuose restoranuose ir net daugumoje barų, privaloma prie alkoholio užsisakyti ir maisto, nes alkoholio licenzija gaunama tik kaip restoranui, ne barui. Tačiau kai kurios vietos apeina įstatymus ir pačios nemokamai duoda mažų tapas (ypač Tangier). Tad nenustebkite, jei kokiame restorane padavėjas atsisakys jums atnešti pirma gėrimus, iki kol ant jūsų stalo nebus koks mažas užkandis.

RUE BANI MARINE RESTORANAI

• 

• 

• 

Kadangi nesu Jemaa El-Fna skvero maisto stendų gerbėja, pavalgyti dažnai keliauju į šalia esančią Rue Bani Marine (į dešinę sukanti gatvė, iškart po „Poste Du Maroc“ pastato). Šioje gatvėje gausu nebrangių vietinių maisto restoranų. 

Iš visų ten esančių rekomenduočiau keletą. „El Bahja“ – vietinių gausiai lankomas restoranas, patiekiantis visą spektrą marokietiškų patiekalų. Didelės prabangos nesitikėkite, bet tikrai švaru ir skanu. Patiekalų kainos  apie 30-40 Dh. Ten net esu ragavusi tadžiną su balandiena! Skonis įdomus, tik tadžinas nedidelis ir užtruko, kol išdarinėjau miniatiūrinį balandį. 

Jei norite ir jūros gėrybių grilio, keliaukite į netoliese esantį „Restaurant Snack Grand Atlas“. Taip pat vertas dėmesio ten pat esantis „Oscar Progrés“. Nepamenu kuriame tiksliai, bet ten esu ragavusi ir balandienos tadžino.

Mažasis  pietų sodas  „La Famille“

Marakešo Medinos gilumoje esančiame mažame sode įsikūręs vegetariškas „La Famille“ restoranas veikia kasdien, išskyrus sekmadienį,  ir tik pietų metu (12-16.30 val). Todėl norint ten patekti, būtina rezervuoti staliuką (tel. rezervacijoms +212 524 385 295). Rezervuoti vietą reikia ne vien dėl mažo vietų skaičiaus, bet ir dėl riboto meniu.

Kasdien iš šviežių produktų pagamina tik keletas vegetariškų patiekalų variantų. Kadangi viskas šviežia, pasibaigus paruoštiems produktams, nauji lankytojai nepriimami. „La Famille“ primena nedidelį jaukų šeimyninį sodą, su kanarėlėmis, augmenija ir jaukiu interjeru. Meniu pagrindiniai patiekalai kainuoja apie 10 eurų, surasti šią vietą reikia atidumo, nes įėjimą galite lengvai praeiti nepastebėję. „La Famille“ yra labai instagraminė vieta, lankoma turistų, tačiau išlaiko savo dvasią, o maisto kokybės ir kainos santykis išties geras. 

Muzikos ir istorijų vakarai kavinėje „Café Clock“

• 

• 

Prie Marakešo Medinos esančiame Kasbos rajone įsikūrusi kavinė „Café Clock“ savo padalinius turi ir Feze, Moulay Idriss (ten vadinasi „Scorpion House“) bei Chefchouen miestuose. 

 „Café Clock“ beveik kas vakarą vyksta įvairūs renginiai: koncertai, tradicinių šokių pasirodymai bei garsieji istorijų pasakojimo vakarai. Dienomis galima apsilankyti maisto gaminimo, kaligrafijos kursuose. „Café Clock“ renginius sekite jų Facebook paskyroje.

Tradicinė marokietiška virtuvė „Café Clock“ pateikiama su moderniu, truputį europietišku prieskoniu. Jų garsiausias patiekalas – burgeris su kupranugariena, kuris man nepaliko didelio įspūdžio, tačiau pabandyti tikrai verta. Patiekalų kainos – nuo 5 iki 15 eurų, meniu rasite čia.

Mandala Society

• 

• 

• 

Marakeše ir Essaouiroje veikiančią Mandala Society kavinę įkūrė islandės ir marokiečio šeima. Dėl pandemijos Marakešo kavinė buvo ilgam uždaryta ir pagaliau duris vėl atvėrė 2021 metų lapkričio mėnesį. „Mandala society“ rasite Medinoje, Rue Riad Zitoun el Jdid, netoli jau minėto „La Famille“ restorano. Tai jauki trijų aukštų kavinė su gražia terasa, interjeras kiek primena Europos, o ypač Paryžiaus kavines. Patiekalai kainuoja nuo 8 iki 15 eurų (nėra labai pigu), „Mandala society“ ypač tinka brunch’ui, susitikimams ir jaukiems pavakariams. Nenustebkite meniu radę ir islandietiškų patiekalų.

terasa „The Hotel Grand Tazi“ 

„The Hotel Grand Tazi“ (79 Passage Prince Moulay Rachid, Marakešo Medina)  – įdomi vieta, įsikūrusi prie pat pagrindinės Jemaa el-Fnaa aikštės, turinti didžiulę terasą su vaizdu į Mediną. „The Hotel Grand Tazi“ yra vietinis viešbutis, truputį purvinokas, tradiciškai dekoruotas. Tačiau didžiausia šios vietos gėrybė – viešbučio apačioje (labiau vietinis) ir terasoje esantis nebrangus baras bei brangesnis restoranas. Dažniausiai su draugais keliaujame  į šią terasą pasigrožėti chaotišku Medinos vaizdu, užsisakome butelį vyno.

Pačioje viršutinėje terasos dalyje nesitikėkite prabangos, tiesiog pora staliukų (nors vieta milžiniška), ten vakarais restorane dažnai pasirodo ir pilvo šokėjos. Ši vieta patiks tiems, kurie neieško prabangos, nori pabūti ir tarp vietinių. Taip pat Medinoje yra vos keletas vietų, kur parduodamas alkoholis, „The Hotel Grand Tazi“ yra pati pigiausia.

Nebrangus ir paprastas „Snack Toubkal“

Į „Snack Toubkal“ restoraną pagrindinėje Jemaa El Fna aikštėje užsuku labai dažnai dėl gero kainų ir kokybės santykio. Ši vieta pamėgta vietinių bei turistų ir tinka tiems, kurie nori papusryčiauti, papietauti ar pavakarieniauti nebrangiame, švariame restorane.  „Snack Toubkal“ galėsite užsisakyti tradicinių marokietiškų patiekalų kaip kuskusas, tadžinas, mano mylima pastilija su vištiena, salotos etc. 

Pagrindiniai patiekalai su mėsa kainuoja apie 30-40 dh (4 eur), o papusryčiauti galite ir vos už 20 dh. „Snack Toubkal“ randasi Jemaa el-Fnaa aikštės pietinės dalies pabaigoje. Šalia yra ir daugiau vietos restoranų, bet kažkodėl man „Toubkal“ mėgstamiausias.

Pâtisserie Al Jawda

• 

• 

• 

Būdami Maroke, privalote daug kartų paragauti šviežių vaisių sulčių kokteilių. Mano mėgstamiausios – tirštos avokado sultys su migdolo riešutais. Užsisakydami kokteilį, galite pasirinkti jį maišyti arba su pienu, arba su apelsinų sultimis.

Populiarią sulčių kokteilių ir saldumynų vietą Medinoje – „Pâtisserie Al Jawda”, rasite netoli Jemaa El Fna aikštės, garsiojoje ir visuomet triukšmingoje Derb Dabachi gatvėje . Sotus kokteilis kainuoja apie 15 Dh, rekomenduoju paragauti ir vietinių saldumynų bei pastilijos. Būtinai prašykite, kad jums į kokteilį nepiltų cukraus.

Concept store ir restoranas MAX&JAN

• 

• 

• 

MAX&JAN (14 rue Amsefah | Sidi Abdelaziz, Medina, Marakešas) jaukų concept store/boutiką ir terasoje įsikūrusį restoraną atradau netikėtai klaidžiodama Medinos gatvėse. Šią vietą pavadinčiau savotišku menų loftu: pirmame aukšte įsikūręs stilingas vietinių dizainerių concept store’as, visur ant sienų gausu piešinių ir grafičių. O terasoje yra jaukus ir stilingas restoranas. Patiekalai kainuoja apie 10-20 eurų, alkoholis neparduodamas.

Tikrai verta ten pasimėgauti stilinga aplinka ir ramybe – restorane retai būna daug žmonių, aš ten dažnai užsuku aplankyti apačioje esančios parduotuvės ir pasimėgauti ramiais pietumis. Mano manymu, tai gerai vieta pietums, sekmadienio brunchui, o vakarui norėtųsi kiek judresnės vietos. MAX&JAN meniu rasite čia.

Bacha kavos namai

2019 metų rudenį Dar El Bacha muziejuje („Dar El Bacha Museum of Confluences“) atsidarė nauja madingai aristokratiška kavinukė Bacha Coffee House, „The Grand Tradition of Real Moka“.  Į šią kavinę pateksite per Dar El Bacha muziejų. Jei apsaugai pasakysite, jog einate tik į kavinę, bilieto pirkti nereikia. Tačiau apsauga akylai prižiūri, kad neapžiūrinėtumėte pačio muziejaus ar nedarytumėte ten nuotraukų.

Nuo pat atidarymo, Bacha kavos namai pasidarė labai populiarūs, ši ypač Instagraminė aplinka traukia tiek vietinius, tiek keliautojus, todėl labai patariu rezervuotis staliuką iš anksto. Kavos arbatinukas kainuoja 40 dh (apie 4 eurus) ir yra skirtas vienam asmeniui, nors arbatinuko užtenka keliems puodeliams. Galima rinkti iš vos ne 100 skirtingų pupelių rūšių. Pusryčiai ir brunch’as ten brangoki, meniu čia.  Rekomenduočiau krosanus, už 35 dh gausite net du nerealiai skanius.

„Shtatto“  ir „L’mida“: terasų karalienės

Shtatto – nedidelis jaukus restoranas, įsikūręs Medinoje esančioje terasoje, su puikiu Medinos vaizdu. Hipsteriška vieta, su puikia muzika ir atmosfera. Minusas – „Shtatto“ kiek mažokas ir dažnai jame pilna turistų, norinčių įsiamžinti Medinos stogų fone. Tačiau vistiek Shtatto man patinka labiau nei „Nomads“ ar  „Terrace des Epices“ terasos.

Neseniai šalia „Shtatto“ atsidarė restoranas L’mida Marrakech su irgi nerealia terasa (bent jau jie giriasi, kad aukščiausia visoje Medinoje). Virtuvės meniu sudarytoja – garsi marokietė maisto tinklaraštininkė Nargisse Benkabbou  (www.mymoroccanfood.com). „L’mida“ maistas tikrai puikus, man patinka meniu esančios tradicinio ir vakarietiško maisto variacijos. Patiekalo kaina apie 10 eurų, jei esate gurmanai ir norite ne vien hipsteriškų vibes, kaip „Shtatto“, rinkitės „L’mida“!

Pikala cafe

• 

• 

• 

PIKALA BIKES – tai olandų įkurta ne pelno siekianti organizacija, kuri iš Olandijos atgabentus dviračius ne tik nuomoja, bet ir organizuoja turus po miestą, vietos jaunimas apmokomas remontuoti dviračius ar būti dviračių turų gidais, apmoko vietinius dviračių taisymo amato.  Neseniai „Pikala Bikes” netoli centro Medinoje atidarė ir savo vardo kavinę Pikala cafe – puiki vieta ne tik pasėdėti, bet ir dirbti, dauguma stalų su papildomomis rozetėmis. Tai labai paprasta vieta, patiks hipsteriams, freelanceriams ir visiems, kurie mėgsta neformalias vietas ir susipažinti su vietos jaunimu.

Kokia jūsų mėgstamiausia kavinė Marakešo Medinoje? Labai laukiu šio sąrašo papildymo!

---

SVAJOJATE APIE MAROKĄ?

MANO PASLAUGOS:

• Kelionių konsultacijos;
• Kelionių planai;
• Bendrinė informacija apie Maroką;
• 24/7 pagalba keliaujant;
• Turai, vairuotojai, transportas, gidai etc
• Turai su grupėmis kiekvieno biudžetui;
• Pagalba organizuojant renginius, fotosesijas;
• Konsultacijos vykstantiems gyventi ar pradėti verslą Maroke.

Yallah, pradedame planuotis!

Apie mane

* SUSISKAMBINAME NEMOKAMAI!
Nežinote, nuo ko pradėti planuotis kelionę į Maroką?Dvejojate, ar tikrai reikia mano pagalbos? Ar nežinote, kuo konkrečiai galiu jums padėti? O gal tiesiog norite užsakyti gidą ar vairuotoją, turą? O gal tik norite pasisveikinti? Susiskambiname! Pirmas skambutis nemokamas, jo metu aptarsime jūsų norus ir svajones!
Mano kontaktai čia!